La localidad de Fuente-Tójar se prepara para vivir desde mañana, 9 de agosto, y hasta el sábado día 10 la XXXVII edición de la Fiesta de la Alcaparra, una celebración genuina y tradicional que organiza la Asociación Cultural Gastronómica ‘Amigos de la Alcaparra’ con la colaboración y patrocinio del Ayuntamiento de Fuente-Tójar y que se han convertido con el paso de los años en un referente del calendario festivo de la Subbética.
“Hablamos de algo más que una fiesta, ya que para muchos tojeños y tojeñas que viven fuera del pueblo supone un punto de encuentro aprovechando la época estival, cuando regresan para disfrutar de sus raíces y reencontrarse con familiares y amigos en un ambiente distendido y festivo”, ha señalado la alcaldesa, Mari Fe Muñoz, que ha presentado esta edición junto a representantes del colectivo organizador y el teniente de Alcaldía, Ildefonso Rosa.
La programación comienza mañana viernes, a las 10.00 horas, con el particular anuncio de la fiesta que llevará a cabo la ‘borrica Volteretas’ con un paseo por las calles del pueblo en el que, como señala el programa oficial, “ofrecerá escandalosos rebuznos”. Ya por la noche, a partir de las 21.30 horas se celebrará el pasacalles de la Borriquita del Vino y que, como manda la tradición, “repartirá durante todo el recorrido chucherías para los más pequeños y vino para los mayores que los acompañen”, ha señalado la primera edil. De manera simultánea, quedará abierta la barra en la Plaza de la Fuente y, a partir de las 23.00 horas, la noche se animará con la actuación de La Trendy Orquesta.
Ya el sábado, la jornada se iniciará a las 10.00 horas con ‘La Pela de los Duraznos’, continuando por la noche con un nuevo pasacalles de la Borriquita del Vino y, a partir de las 22.30 horas, la apertura de la barra en la Plaza de la Fuente para el comienzo del reparto de platos de alcaparrones y un menú degustación para todas aquellas personas que se hagan con la jarra y el plato de cerámica conmemorativos de esta edición “en los que se servirá la comida y las consumiciones, a modo de barra libre”, ha explicado Muñoz, indicando que estos recipientes se pueden adquirir, hasta el mismo sábado, en los establecimientos Panadería M. Carmen Malagón, Bar Tomás y en la misma Plaza de la Fuente durante la celebración de la Fiesta.
Además, en este contexto se hará un homenaje al emigrante tojeño “que mayor tiempo lleva alejado del pueblo” con una placa que, como ha señalado la alcaldesa, “quiere reconocer todo el sacrificio que supone vivir lejos de las raíces y, del mismo modo, mostrar el cariño de toda la ciudadanía a aquellos que un día tuvieron que marcharse en busca de un futuro mejor, en consonancia con la propia filosofía de esta celebración que busca reunir a todos los tojeños y tojeñas que viven fuera, al menos durante un fin de semana al año”.
La programación también incluye actividades deportivas y lúdicas, como la fiesta acuática con hinchables y aquagym que tendrá lugar el sábado, desde las 18.00 horas, en la Piscina Municipal, una propuesta enmarcada en la Semana Joven que también se está desarrollando en Fuente-Tójar desde el pasado lunes.
Por último, la alcaldesa ha recordado “la gran apuesta que el Ayuntamiento realiza por apoyar esta celebración que repercute de manera muy positiva en la economía local”, materializada a través de la asistencia económica y logística a la Asociación ‘Amigos de la Alcaparra’ y «el esfuerzo por coordinarnos entre ambas entidades para que esta iniciativa siga siendo un éxito año tras año». Muestra de ello, según Muñoz, son «los encuentros que desarrollamos para analizar el desarrollo de cada edición de cara a mejorar en sucesivas entregas, o el convenio que suscribimos el pasado mes de enero para contribuir a correr con los gastos de su organización».
