La explanada de la Diputación de Córdoba volverá a convertirse en escenario de promoción y puesta en valor de los vinos Montilla-Moriles al acoger, del 20 al 24 de abril, la celebración de la 37 edición de la Cata del Vino, “un evento en el que participarán 26 bodegas y 8 restaurantes y que nos permitirá brindar por la recuperación de la normalidad, tras dos años sin celebrarse”.
Así se ha expresado el presidente de la institución provincial, Antonio Ruiz, quien ha añadido que “este encuentro supone la concreción de los vinos Montilla-Moriles, su vinculación con la sociedad cordobesa, con su cultura y su idiosincrasia”.
Según Ruiz, “los vinos de nuestra tierra son más que un producto, ya que están ligados de manera indisoluble a nuestro territorio, formando parte no sólo de nuestra industria agroalimentaria, sino también de nuestra gastronomía y del sector turístico”. “Y es que los Montilla-Moriles se han convertido en un producto bandera que recoge a la perfección todo lo que significa la marca Córdoba”, ha continuado.
“La 37 edición de la Cata nos permitirá poner de manifiesto, una vez más, todo el trabajo y compromiso que hay detrás de la crianza de un producto de excelencia, un proceso en el que se implican alrededor de 2.000 familias de nuestra provincia”, ha matizado Ruiz.
El presidente de la Diputación de Córdoba ha hecho hincapié en que “el compromiso de la institución provincial con el sector vitivinícola no se limita a este encuentro, sino que venimos trabajando de la mano del Consejo Regulador de la Denominación de Origen en la promoción y puesta en valor de nuestros vinos, conscientes de la importancia de impulsar un sector fundamental para nuestro mundo rural y para la fijación de la población al territorio”.
Según Ruiz, “contamos con una materia prima de calidad, con el buen hacer de agricultores y empresarios y hoy se ejemplifica con este acto el compromiso institucional en ese camino de promoción y proyección de un sector de gran importancia para el desarrollo y el crecimiento de la provincia”.
XXXVII Cata del Vino Montilla-Moriles
En su XXXVII edición, la Cata del Vino Montilla-Moriles se celebrará del 20 al 24 de abril con la presencia de 26 bodegas y 8 restaurantes, y en horario de 13.00 a 17.30 horas y de 21.00 a 1.00 horas.
En esta ocasión, la Cata estará dedicada al sector hostelero de la provincia y tendrá una mención especial a la celebración del 175 aniversario de la Universidad de Veterinaria y al Ejército de Tierra. Del mismo modo, se contempla la celebración del centenario de dos bodegas de la provincia, Bodegas Luque y Toro Albalá.
El programa de actividades de esta edición, que incorpora el vino de tinaja y un Pedro Ximénez sin crianza, incluye el tradicional concurso de etiquetas de vinos participantes, así como el concurso de tapas de los restaurantes presentes.
Además, se prevé la celebración del concurso de estands, la presentación del nuevo capítulo de la Cofradía del Vino de Montilla y la inauguración del túnel de vinagre.
La propuesta se completará con la presentación de la segunda edición de la Guía de Vinos y Vinagres de la provincia de Córdoba, del Concurso nacional de vinos dulces y especiales Paxera 2022, y catas dirigidas de productos amparados de las bodegas participantes en la XXXVII edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles.
