La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba ha informado de que las existencias de aceite de oliva en las almazaras de la provincia de Córdoba se sitúan en 43.322 toneladas para la nueva campaña, en comparación a las 35.252 toneladas que existían al inicio de la anterior campaña.
Según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), hasta el mes de agosto se ha producido un total de 253.824 toneladas, situándose las salidas en 250.814 toneladas.
En cuanto a las cifras a nivel nacional, las salidas de aceite en el mes de agosto fueron de 105.000 toneladas, lo que cumple con las previsiones de enlace que la organización agraria había realizado en los últimos meses. Esperando a ver cómo se comporta el mercado en septiembre (ya sea manteniendo la media de salidas mensuales del año, de 112.000 toneladas, o la cifra del último mes), Asaja vaticina que habrá un enlace “suficiente, pero no preocupante”, sobre todo teniendo en cuenta de que las existencias actuales son de 485.000 toneladas de aceite.
La gran mayoría de las existencias de aceite está en manos de las almazaras, con unas existencias de 310.000 toneladas. Los envasadores cuentan con 165.000 toneladas, mientras que el Patrimonio Comunal Olivarero tiene 10.000.
En cuanto al destino del aceite comercializado en agosto, aproximadamente 70.000 toneladas fueron para exportaciones y 35.000 para consumo interno del mercado español.
